Il Castello medievale di Moricone, a pochi km da Roma, sarà la suggestiva cornice che ospiterà domenica 12 marzo 2023 dalle ore 10 alle 20 “InFormaggio”, il Festival dedicato all’Arte Casearia.
InFormaggio: il Festival dedicato ai cheese lovers e non solo!
Nella suggestiva cornice del Castello medievale di Moricone, produttori artigiani e casari rigorosamente selezionati, esperti del settore ed artisti animeranno InFormaggio, il Festival interamente dedicato ad un’eccellenza gastronomica come il formaggio made in Italy. La manifestazione inoltre permetterà ai visitatori di entrare in diretto contatto con la realtà casearia territoriale attraverso la partecipazione a masterclass tematiche.
Un Festival per riscoprire le eccellenze casearie territoriali
Il Festival sarà l’occasione per partecipare attivamente ai laboratori tematici per scoprire come nasce il formaggio, ma anche per seguire le masterclass guidate dagli esperti del settore e concedersi delle golose degustazioni con dei maestri assaggiatori. La manifestazione inoltre ospiterà molti produttori artigianali di miele, liquori, cioccolato, vini, confetture e olio per regalare ai visitatori una full immersion tra sapori e profumi unici.
E per chi volesse proseguire la giornata all’insegna dell’aria aperta e del contatto con la natura troverà a disposizione alle porte del Castello delle carrozze con splendidi cavalli in collaborazione con il Circolo Ippico il Buscadero dei Monti Lucretili per passeggiate indimenticabili all’interno del borgo medievale di Moricone.
La manifestazione vedrà inoltre la partecipazione di altre associazioni del settore: Cibo Futuro e A.I.B.E.S. Lazio – Umbria e la collaborazione straordinaria dell’ONAF (organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi), che guiderà le degustazioni con i suoi maestri assaggiatori.
L’evento, promosso dall’associazione Culturale StrangeDays & Aromarte – Cultura in tavola, è patrocinato dal Comune di Moricone.
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